Comment bien choisir son vin ? Comment savoir accorder son vin au repas ?
Face à l’immense choix en matière de vin, il n’est pas toujours évident de savoir lequel choisir. Cela peut vite tourner au casse-tête. Chaque vin s’accorde avec un type de mets. Les vins rouges se marient particulièrement bien avec les viandes rouges, les plats mijotés et les fromages. Le vin blanc s’apprécie avec le poisson, des viandes blanches ou encore lors du dessert. Puis, le vin rosé servi frais est parfait pour l’apéritif et les entrées.
Retrouvez nos conseils œnologiques pour bien choisir votre vin, savoir le servir et le conserver !
Quel vin avec la paëlla ? Avec une telle diversité des saveurs, il peut être difficile de trouver l’accord parfait mets
Lardons, oignons, pommes de terre, crème fraîche, reblochon, et un soupçon de vin blanc, la tartiflette s’invite aux tables d’hiver
Spécialité emblématique de l’Alsace, la choucroute est très appréciée dans le monde entier. Si la recette traditionnelle comprend du chou